家常可樂翅根怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.翅根洗乾淨後稍微打花刀，用鹽和料酒醃製20分鐘

2.蔥姜切細絲

3.鍋內下油燒熱，放入蔥姜煸炒

4.炒出香味後下入翅根翻炒

5.翅根炒至變色後加入可樂

6.再加入少許老抽調一下顏色

7.大火收汁即可

烹飪技巧

如果覺得靠近骨頭的部位不好熟，也可以在醃製之前先下鍋焯熟雞翅根。