準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蛤蠣 :8顆義大利麵 :80公克九層塔葉絲 :2片蒜片 :2粒辣椒片 :2根白酒 :20㏄鹽 :1/4茶匙巴西里碎 :1/4茶匙胡椒 :1/4茶匙 輔料 具體步驟1. 義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。2. 熱油鍋,以小火炒香蒜片辣椒片,再加入蛤蜊及白酒,至蛤蜊略開口後撈起。3. 於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘,加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可