家常蝦仁八寶醬怎麼做簡單又好吃

家常蝦仁八寶醬。這款醬十分的下飯菜。配上一碗清香的白粥，十分的搭配。鹹香，味美。搭配白飯也很好吃。蝦仁，花生米，青豆，白果，香菇，腿肉，把這些爆炒了，香味十足，再把這些製成醬料。真的超級好吃。這款家常蝦仁八寶醬十分的受大眾的喜愛。超級贊。

主料

輔料

具體步驟

食材收拾乾淨；青豆汆水，白果汆水去皮素油鍋下蔥姜爆香下香菇倒入清水煮20分鐘切丁備用

腿肉切丁下糖、料酒、鹽、澱粉醃製入冰箱冷藏15分鐘。蝦仁下糖、料酒、鹽、澱粉、蛋白醃製冰箱冷藏約15分鐘醃製好的蝦仁、裡脊肉分別爆炒一下備用

熱鍋，倒上冷油立即下花生米翻炒（小火）斷生出香味盛出晾涼。熱素油鍋下豆乾、茭白丁翻炒一下盛出備用九、留少許油倒入醬料翻炒一下，倒入鮮湯或者清水燒開下糖熬製，倒入芡汁，倒入所有備用的食材（最後放花生、蝦仁、青豆），翻勻;

收幹出鍋裝盤淋上香油即可。