準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 香乾 :適量 輔料山芹 :適量 具體步驟1.山芹摘葉洗淨,準備香乾; 2.山芹切段,香乾和山芹分別焯水; 3.焯水後的香乾切細條,與焯水後的山芹一同收在大碗裡,放少許的胡蘿蔔絲(已焯水); 4.放入適量的鹽、糖、雞精,調拌均勻; 5.炒鍋放適量的油,放入花椒炸出香味; 6.去掉花椒,花椒油趁熱倒入菜裡,拌勻即可食用。