準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :250低鹽榨菜 :2包 輔料生粉 :適量糖 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.排骨買回來用水先泡一下 2.榨菜準備好 3.排骨洗淨再剁小塊一點 4.把排骨裝到盤子裡,放入適量鹽 5.加一勺生粉 6.放一點點糖 7.把排骨整個抓勻醃一下 8.把兩包榨菜都拆開,鋪在排骨上面,中間留一點空隙 9.撒一點點芹菜葉在上面(我喜歡芹菜的香味,沒有也可以不用) 10.鍋裡放水,把排骨放鍋裡蒸30分鐘即可烹飪技巧放適量的白糖可以讓排骨更嫩滑