主料
雪梨 :1個輔料
羅漢果 :少許沙蔘 :1條
幹百合 :少許
南杏仁 :2粒
北杏仁 :2粒(去尖)
片晶冰糖 :2~3粒
具體步驟
1. 材料大合照:雪梨,羅漢果,沙蔘,幹百合,南杏仁,北杏仁(北杏仁請去尖),還有片晶冰糖漏拍了,算了……(請忽略2包皇上皇)
2. 幹百合泡於冷水中30分鐘,將雪梨離頂部3cm處切開,用小湯匙挖去梨心。將沙蔘切斷與百合、南北杏、羅漢果和冰糖一起放入梨中。
3. 將放好藥材的雪梨用4支牙籤固定好然後放入碗中,碗里加入小量溫開水。待電飯煲水開了,放入雪梨燉90min即可食用!
此方燉雪梨加了幹百合,如是寒咳或是寒底人士請謹慎或諮詢醫師指導食用!