準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 西葫蘆 :1個 輔料 大蒜 :適量 紅辣椒 :適量鹽 :適量姜粉 :適量花椒粉 :適量白醋 :適量 具體步驟1. 將西葫蘆切薄片,大蒜切片。嫩西葫蘆直接切片,老西葫蘆要去除中間的籽。2. 鍋中油熱後放入蒜瓣紅辣椒嗆鍋。3. 鍋中加入西葫蘆,大火翻炒,加入適量鹽,少量姜粉花椒粉,繼續翻炒。4. 西葫蘆炒軟時加入適量白醋翻炒,出鍋。5. 噹噹噹當!很簡單吧,但是真心很好吃很下飯哦!烹飪技巧姜粉與花椒粉起提味作用,一定要少放哦!