主料
熟土豆 :800g切 :2mm片)
香腸 :3根(切
胡蘿蔔 :2根(切1mm片)
酸奶油 :180ml
淡奶油 :200ml
澱粉 :1湯匙(
鹽 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
輔料
具體步驟
1. 將酸奶油、淡奶油、澱粉、鹽和白胡椒粉放入碗中混合均勻,製成調味汁。
2. 準備一個可容納2L的長方形耐高溫烤盤模具。將切好的熟土豆片(400g)均勻地放入烤盤模具中,再將香腸片和胡蘿蔔片放在土豆片上,隨後把剩餘的土豆片(400g)均勻地鋪在最上面,倒入做好的調味汁,放入烤箱。
3. 烤箱預熱至200度,將耐高溫烤盤模具放入烤箱的中部,烤制50分鐘,即可。