準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料花生米 :300g 輔料 八角 :適量泡椒 :適量鹽 :適量香葉 :適量 花椒 :適量乾紅椒 :適量桂皮 :適量 具體步驟 1.準備好花生米、八角、香葉、桂皮、花椒、泡椒 2.將泡椒以外的所有食材放水龍頭下衝淨 3.加水將花生米放鍋內 4.大火煮開後再中小火煮20分鐘 5.瀝乾水後放保鮮盒內加白糖 6.加鹽 7.加泡椒 8.加白醋 9.拌勻後蓋上蓋放冰箱冷藏1天后即可食用烹飪技巧對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。