準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料手指年糕 :一包香芹葉 :兩根牛柳絲 :一份 輔料蔥末 :適量薑末 :適量 番茄醬 :適量鹽 :少許糖 :少許生抽 :適量 具體步驟1. 將切成絲的牛柳用黃酒、生抽、糖、雞精、生粉拌勻年糕去除包裝袋 將其一根一根的掰開待用香芹葉洗淨2. 鍋入花生油 放入蔥薑末起香後倒入拌好的牛柳 炒至發白裝出3. 鍋洗淨入油 放入年糕翻炒 加開水半碗稍煮4. 年糕煮軟後 倒入牛柳絲和番茄醬翻炒 收汁5. 加少鹽、糖 裝盤前灑入香芹碎