提到藿香,可能很多人首先想到了“藿香正氣水”。沒錯那簡直就是童年陰影,現在回想起來小時候被大人掰著嘴灌藥還覺得想哭。不過今天要分享給大家的美味藿香蒸餃和“藿香正氣水”可不是一個概念,不僅不難吃,而且很美味。就連我挑嘴的小外甥一次也能吃好多個餃子。
主料
豬肉 :500鮮藿香葉 :500
輔料
鹽 :適量姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
準備好豬肉,餃子皮,鮮藿香葉
藿香切碎
姜和蒜切碎
豬肉剁碎
肉餡裡面放入姜米、蒜米、藿香葉、幹澱粉、花椒面、胡椒麵、鹽、雞精拌均成餃子餡
將肉餡包入餃子皮中
包好的飯子放入蒸鍋裡
上籠蒸二十分鐘即可