準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料白辣椒 :200 豬肉 :200 輔料油 :適量鹽 :適量白酒 :適量 醬油 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.原料圖:肉一塊、白辣椒,都是剛從冰箱裡拿出來的 2.肉切好,瘦肉加入醬油和幾滴白酒醃製一下,大蒜切片,白辣椒過水洗淨瀝乾備用。 3.熱鍋放一點油,然後把肥肉放進去小火慢慢把油炒出來。 4.加入大蒜、瘦肉翻炒。 5.再加入白辣椒繼續翻炒。加入鹽入味。 6.出鍋裝盤。 7.今天我們的晚餐吃的菜烹飪技巧肉不要炒太久會老