準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 豬腳 :1只 輔料生薑 :切片白醋 :30ml食用油 :30ML料酒 :15ML玫瑰露酒 :15ML生抽 :15ML老抽 :15ML清水 :60ML 冰糖 :幾粒 八角 :1個 具體步驟1. 豬腳剁小塊,洗淨,淖去血水,再次洗淨備用2. 所有調料倒入高壓鍋,加薑片,大火上汽後轉小火30分鐘3. 出鍋後再大火收汁