木耳東瓜湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有冬瓜和木耳兩種食材製作而成，木耳中含有碘和許多微量元素，冬瓜具有清熱解毒的功效，夏天吃具有解暑止渴的作用，三種食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人群食用，老人，孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。
主料
冬瓜 ：適量木耳 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
材料：冬瓜、黑木耳（已泡發），將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下。
撈出待用。將冬瓜去籽去皮清洗一下。放在案板上切開。
6燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。7接著，加入一些水煮開，煮至斷生熟軟。
然後，加適量的鹽，加適量的雞精。
調味，即成
