主料
牛肉 ：100辣白菜 ：200
白菜 ：100
胡蘿蔔 ：50
粉條 ：200
輔料
韓國辣醬 ：適量香油 ：適量
韓國黃豆醬 ：適量
食用油 ：適量
黑豆芽 ：適量
淘米水 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.牛裡脊肉放入冰箱凍一下，解凍後切片。
2.將牛肉片用白糖、蠔油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸魚豉油、食鹽醃製起來，時間越久入味越好。備用。
3.白菜葉切大片，菜幫切絲備用。
4.胡蘿蔔切片備用。
5.粉條用溫水泡軟備用。
6.砂鍋坐火上，燒熱加入食用油。
7.下入白菜絲翻炒。
8.下入黑豆芽，同時加入少許食鹽翻炒。
9.下入胡蘿蔔片進行翻炒，炒蔬菜為了讓菜入味好一些，不炒也可以，直接下水煮就成。
10.加入淘米水，淘米水的製作是蒸米的時候，將第一遍的洗米水倒掉後，再加入水，將米用手搓洗，控出的水留作煮湯用。
11.下入辣白菜。
12.下入白菜葉。
13.兩勺韓國辣椒醬，放入鍋內攪拌均勻。
14.下入醃製好的牛肉片，下牛肉片的時候，一片片的下鍋，免得粘連。
15.用勺子輕推鍋底，免得牛肉粘鍋底，然後將牛肉稍微煮一會。
16.放入泡好的粉條。
17.一大勺黃豆醬，放入砂鍋內攪拌均勻。最後放入黃豆醬，是避免黃豆醬長時間煮制，造成營養喪失，在湯將成的時候，放入黃豆醬攪勻即可。
18.淋入香油，給湯提味，裝碗食用。
最近雖然很少上菜，但在生活中，一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做，是上次做了之後，感覺不錯，所以，沿用做法，拍照下來，一起分享，不拍照的時候，人變的懶散多了，所以，經過思想，既然做了，還是要多拍拍的，拍菜也是提高生活質量的一部分。
