準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘中國菜是非常龐大的一個體系,但是說起來又可以非常簡單,很多菜品都沒有固定的制式,完全是根據實際和廚師自己對食材的理解制作而成,尤其是家常菜品,更是將隨意與講究的完美結合,就像這道蔥炒小白菜,可能沒有昂貴的食材和複雜的烹飪方法,但是其中也是有著廚師自己的思考。主料 小白菜 :200 輔料鹽 :適量味精 :2油 :適量蔥 :20 具體步驟 1.把蔥和油放入鍋裡。 2.放入小白菜。 3.放入蔥。 4.加入鹽。 5.加入味精。 6.炒好以後就可以吃了。烹飪技巧喜歡辣的可以加辣椒。