潮式豆瓣鹹香春捲怎麼做簡單又好吃

潮式豆瓣鹹香春捲最需要的食材就是豆瓣了，而豆瓣非常的手人群的歡迎，富含了豐富的蛋白質、脂肪等等營養素，而且豆瓣中有很多的食用功效，可以補氣和開胃，所以這一道潮式豆瓣鹹香春捲值得我們去研究品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆瓣加適量水進行浸泡，後瀝乾水份待用。

2.蒸架上覆上保鮮膜，道上豆瓣鋪勻，大火蒸制8分鐘。

3.蒸好的豆瓣拌入適量的食油，食鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4.再拌入過油爆香的其他配料，攪拌均勻。

5.取一春捲皮，放入適量的餡料。

6.在接合處抹上少許麵粉水，包成春捲型，下鍋開中火炸至金黃即可。

烹飪技巧

包春捲在接合處一定要抹上少許麵粉水，這樣才不會散開