準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 海蝦 :500 輔料香油 :適量 大蒜 :適量生抽 :適量蔥 :適量鹽 :適量蒸魚豉油 :適量料酒 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.準備食材 2.把蝦洗淨去除蝦線 3.整齊擺放盤中 4.姜蒜切末 5.依次倒入料酒、生抽、蒸魚豉油、鹽 6.用小勺子把調料淋在每個蝦身上,放置30分鐘 7.鍋中水煮開後,把盤子放入蒸鍋,大火煮開後改中火,蒸15分鐘 8.出鍋前滴上香油 9.撒上蔥花即可烹飪技巧調料比平時稍微鹹一點,放置一段時間後更容易入味。