準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 西米 ：適量椰漿 ：200ml 輔料白糖 ：35吉利丁片 ：2片 具體步驟1. 西米煮至透明2. 煮好撈出沖涼瀝乾3. 西米放入10g白糖攪勻，平鋪容器底部4. 鍋中倒200ml椰漿、25g白糖，小火煮化5. 放入冷水泡軟、擠幹水份的吉利丁片2片攪化6. 倒入底部鋪有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小塊即可
