準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 排骨 :700 土豆 :6個 輔料 八角 :2個蔥 :適量味精 :少量鹽 :適量 冰糖 :少量老抽 :適量 姜 :適量油 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.新鮮的排骨 2.土豆去皮洗乾淨切成塊 3.蔥薑蒜切好 4.適量油,油熱後加適量冰糖 5.冰糖融化起泡就把排骨下鍋炒至,在下蔥薑蒜 6.快速翻炒 7.在加適量的老抽 8.高壓鍋適量的水,加入適量的鹽,壓至8分鐘 9.起鍋開蓋10.在把土豆倒下鍋壓至5分鐘 11.壓好的菜 12.裝碗即可烹飪技巧好吃又營養