準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 荷蘭豆 :100 香菇 :2朵 菜花 :一小塊 木耳 :1朵 杏仁 :10顆 輔料蔥 :適量 姜 :適量鹽 :適量 味精 :適量耗油 :適量 具體步驟1. 荷蘭豆洗淨,擇去筋,一切為二;香菇泡發,洗淨,切塊;菜花洗淨,撕成小朵,放開水裡焯一下,投涼水裡;木耳泡發,洗淨,撕成小塊。熱鍋涼油,成熱,放杏仁,炸熟,撈出。留底油,放蔥姜爆香,撈出。2. 放荷蘭豆,香菇大火翻炒幾下。再放菜花、木耳,蠔油、鹽,翻炒均勻,撒上味精裝盤。最後再放上杏仁即可。