準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 用溫水將酵母調勻，然後慢慢倒入雜糧麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，看到麵粉起塊後，改用手搓揉，直到麵糰光滑均勻，然後蓋上溼布放在溫暖的地方發酵40分鐘至一個小時；2. 發酵好的麵糰再次搓揉，然後擀成長條狀，再切成大約和乒乓球一樣大小的劑子，可以用手隨意造型；3. 然後再蓋上溼布，再次發酵1小時，看到麵糰變成2倍大時即可，取出刷上一層蛋黃液，撒上適量芝麻；4. 將烤箱預熱到200度，胚子放入烤箱後，用180度上下火烘烤20分鐘，或麵糰成熟表面金黃即可。
