準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉 :500 胡蘿蔔 :200 輔料 澱粉 :適量 胡椒粉 :適量油 :適量十三香 :適量鹽 :適量香蔥 :適量 具體步驟 1.豬肉切丁,胡蘿蔔切片, 2.放進料理機裡磨成泥, 3.磨好的胡蘿蔔肉泥, 4.放點鹽, 5.再放上溼澱粉,6.再放上十三香拌勻, 7.做成丸子, 8.放進半開的開水鍋裡, 9.小火煮定形,10.在湯裡淋放點鹽,待丸子熟時撒上蔥末,撒上胡椒粉,淋上香油即成。烹飪技巧先將切好的肉丁和胡蘿蔔丁放進料理機裡磨成泥。