準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :260 海蝦 :200 輔料 胡椒粉 :適量 紫菜 :適量鹽 :適量 芝麻油 :適量蒜 :適量油 :適量 具體步驟1.絲瓜去皮切滾刀塊入淡鹽水略泡。2.鍋爐中放油,入蒜爆香,加放絲瓜略炒。3.加入適量水、海蝦、鹽。4.煮沸後加入免洗紫菜。5.當絲瓜熟軟時,關炎,加入胡椒粉6.芝麻油調味出鍋。烹飪技巧絲瓜切好後放鹽水中可不變色。