鹹菜蚌肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菜市場買回來用鹽醃製10至20分鐘後用清水沖洗乾淨

2. 鍋內放入蔥姜編吵出香味，放入蚌肉，編炒

3. 蚌肉編炒時會出水，再加點清水，或高湯，放鍋裡煮一會

4. 鹹菜，這是夏天時買的鹹菜，我們家都會再夏天買些放入冰箱內儲存。

5. 煮開以後放入鹹菜，加調料，醋，醬油，料酒

6. 加入所有調料後，出鍋。