番茄汁做出來的各種菜我都喜歡,草魚我也很喜歡,那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢,於是我就嘗試著做了這道菜,結果效果太驚豔了,同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道番茄汁燒草魚哦,喜歡的朋友們快來跟我一起學起來吧。
主料
草魚600g :適量輔料
油適量、鹽適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、番茄醬適量 :適量具體步驟
草魚切塊後洗淨血汙,瀝乾水分
2大蒜,生薑,大蔥備用
3鍋裡放少許油,放入魚塊
4小火將魚塊煎兩面金黃後撈出備用。
5放拍碎的蒜,薑片,蔥爆炒出香味
6放入切片的胡蘿蔔翻炒30秒左右
7加入煎好的魚塊,加水淹沒魚1釐米。
8倒入番茄醬,白砂糖,大火煮沸,調入鹽,轉小火煮15分鐘。
9放入切好的青椒拌勻,煮2分鐘
10最後收汁即可