準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料大豆蛋白 :20蓮藕 :130 香菇 :10 輔料白糖 :適量生抽 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.食材:香菇(已泡發清洗)、蓮藕(已清洗切成片)、大豆蛋白(已泡軟)、幹辣椒(已剪開) 2.燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。 3.接著,下入香菇和切好的蓮藕翻炒一下。 4.然後,合入已泡軟的大豆蛋白,加適量的清水。 5.翻炒翻炒至蓮藕斷生。 6.最後,加適量的生抽。 7.加適量的白糖。 8.加適量的鹽。 9.調味炒勻,即可。 10.出鍋裝盤。