準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鳥仔螺 :850蘿蔔尾 :500 輔料耗油,雞精,老薑,辣椒 : 具體步驟 1.蘿蔔尾洗乾淨,放碗裡待用 2.鳥仔螺洗乾淨,沙子是沒有了,可是開螺時候會有碎的螺殼,所以要洗乾淨碎螺殼。 3.薑切片,辣椒三顆也要切碎。 4.放油放辣椒和姜 5.放鳥仔螺,螺會出水的 6.見螺水滾開後,放入蘿蔔尾,炒一會,放耗油,翻炒均勻後悶2-4分鐘就可以了!