西紅柿燉冬瓜是一道養生的好菜,俗稱“開胃湯”有利於促進腸胃不好的人們的腸胃蠕動,幫助消化。一般隨著天氣變熱人們的食慾也會隨之下降,而番茄燉冬瓜不僅不油膩而且色澤豔麗,紅色的西紅柿點綴著雪白的冬瓜給人賞心悅目的感受,更加提高人們的食慾。
主料
冬瓜 :1塊西紅柿 :1個
蔥 :1根
輔料
雞精 :1勺鹽 :2勺
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.冬瓜去皮切片,蔥切小段,紅辣椒切絲
3.西紅柿切丁
4.鍋內放油,放入冬瓜,紅椒,蔥段翻炒
5.放入西紅柿繼續翻炒
6.加小半碗水,燉煮
7.待湯汁稍微收幹即可
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