主料
千張 ：100水發粉絲 ：100
胡蘿蔔 ：50
輔料
鹽 ：3味精 ：1
白糖 ：2
辣椒油 ：10毫升
芝麻油 ：10毫升
蒜末 ：少許
蔥末 ：少許
具體步驟
1. 把洗淨的胡蘿蔔切成絲。
2. 將發好的粉絲切成段。
3. 把洗淨的千張切成絲。
4. 鍋中加入1000毫升清水燒開，將蘿蔔略煮。
5. 倒入千張絲、粉絲,拌勻,煮約一分鐘。
6. 將煮好的材料撈出後盛入碗中。
7. 加入鹽、味精、白糖、蔥末拌勻。
8. 加入辣椒油、蔥花、芝麻油拌勻。
9. 將拌好的食材裝入盤中即可。
