自制廣東臘肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切一個十指寬一條一條、放在乾淨的盆裡！

2.倒入鹽一包。用手撈均勻。

3.放入白沙糖一斤、白酒半瓶！

4.依次放入生抽和老抽。有帶好手套的手拌均勻。

5.不停的用手翻動讓臘肉入味！

6.接下來讓臘肉在盆裡浸泡一個晚上！

7.第二天太陽公公出來就把臘肉掛出去晒！晚上又收回放在盆裡浸泡、第三天又晒！第四天又晒乾水份就可以開動了！

烹飪技巧

無