準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牛肉 :500 輔料蒜末 :1勺孜然 :2勺 胡椒粉 :適量 辣椒醬 :2勺蔥花 :2勺 辣椒油 :1勺 具體步驟 1.準備牛肉 辣椒醬 辣椒油 孜然 蔥 蒜,牛肉切薄片 2.油熱了放蔥爆香 ,下辣椒醬炒出紅油 3.炒出紅油後 加牛肉翻炒。變色後 加胡椒粉 孜然 蒜末 4.再翻炒幾下出鍋裝盤,烹飪技巧要大火迅速炒出來,因為放了辣椒醬,基本不用加鹽