甘藍炒木耳,這是一道十簡單美味的家常素菜。甘藍就是圓白菜,吃起來非常的爽脆可口,而且也含有豐富的營養價值。木耳含有人體所需的各種微量元素,能夠補充人體所需的維生素,對人體非常有益。而且吃起來也很爽口,所以兩者搭配口感非常好。
主料
胡蘿蔔 :15甘藍 :400
木耳 :10
輔料
鹽 :適量肥肉片 :4-6片
醬油 :少許
五香粉 :少許
油 :適量
具體步驟
1.甘藍也就是圓白菜洗乾淨,黑木耳泡發。
2.甘藍切大塊,黑木耳泡發後摘洗乾淨撕小塊,胡蘿蔔洗淨切長條,不要太細。
3.鍋裡倒入適量油燒熱後加入肥肉片炸至金黃色。
4.把胡蘿蔔倒入鍋中翻炒幾下。
5.倒入甘藍和木耳,爆炒片刻後加入適量鹽和五香粉,醬油,翻炒均勻,可以加適量水,把菜炒熟。
6.甘藍木耳一道樸實而靚麗的蔬菜就出鍋了!味道還不錯,孩子也喜歡吃!