準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 豆角 :適量麵粉 :適量 輔料 色拉油 :適量芝麻 :適量蔥 :適量 辣椒油 :適量 具體步驟1. 豆角摘去莖,洗淨,切成一釐米左右的段。2. 放入容器中,稍微加入一點點水,放點鹽,花椒面,芝麻攪拌均勻,再加入適量的麵粉攪拌。(注意:水不要加的多了,否則會成一堆疙瘩。)3. 上屜蒸熟。不少於20分鐘。4. 鍋中放入一點點色拉油,爆香蔥絲,倒入蒸好的不爛子翻炒,再滴入自制的辣椒油,拌勻即可。5. 自制的辣椒油烹飪技巧蒸的時間長一些,不然豆角是有毒的。