牛奶胚芽饅頭是由麵粉和牛奶等為主要材料，乾酵母等輔助材料烹飪而成。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。如果饅頭比較柔軟的話會更好吃哦。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
麵粉 ：250小麥胚芽 ：50
牛奶 ：150
輔料
乾酵母 ：2具體步驟
將200克麵粉與酵母，牛奶一起倒入麵包桶
放入麵包機，卡緊，選擇和麵程式，設定為25分鐘，啟動
倒計時到15分鐘時，加入小麥胚芽
倒計時到5分鐘時，攪拌均勻，停機
取出麵包桶，套緊保鮮袋，發酵1小時
麵糰長大
取出，加入50克麵粉，
搓成長條
切成5等分
滾圓
放入蒸鍋，醒發30-40分鐘
冷水起蒸，上汽後大火蒸15分鐘左右
熟透後熄火
取出晾涼
