相关蛋糕的餐饮知识

食材明细主料杏子酱（适量）低粉（70克）鸡蛋（3个）辅料白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏子酱蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋中加入白糖。3、用打蛋器打发。4、再筛入低粉。5、上下翻拌均匀。6、至没有干粉...

“前段时间做了金橘茶，一直想把金橘折腾做一下烘焙，今天折腾了一个最简单的翻转蛋糕。不用打发，搅拌均匀就搞定，五分钟以内就搞定面糊，再进烤箱二十分钟内烤好。整个过程是我自己随手搞定的，为了要写方子，大概称了一下。其实...

“天冷了总想吃点甜的，呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排，今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱，就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊！”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（4枚）辅料...

“最近也学习了一些孕期饮食的知识，什么该吃什么不该吃，什么多吃什么少吃，虽然不一定按照严格规定来执行，但了解了还是有好处的，据说乳酪就不错，营养价值很高，而且可以很好的补充能量。还说不让吃罐头，怕有防腐剂，我是想吃就吃...

“看见有个网友用柑皮做蛋糕，想象到那香香的橙味，顿时联想到家里的那瓶南韩蜂蜜柚子茶，心动不如行动了，折腾折腾，权当锻炼身体。有句笑话，杯状的糕饼，西人常叫MUFFIN，我和朋友TINA，总把它们叫做马粪，问我们的家长们，想不想吃马粪...

“夏季其实不是个适合烘培的季节，传统的夏季烘培甜品，除了冻芝士或者慕斯蛋糕，就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食，可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品，又觉得芝士、慕斯太过甜腻，热量太高的话，就来试试这款清淡...

食材明细主料低粉（80克）奶粉（40克）辅料鸡蛋（四个）色拉油（50克）水（60克）配料白糖（80克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）奶味蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄分离到无水无油的碗里。3、加入色拉油，搅拌均匀。4、一半白糖，搅拌均...

“蛋糕中加了枸杞和葡萄干，营养丰富哦~”食材明细主料低筋面粉（120克）辅料鸡蛋（两个）无盐奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（数十粒）葡萄干（数十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葡萄干蛋糕的做法步骤1、先将...

食材明细主料面粉（100克）玉米淀粉（30克）糖粉（60克）奶油（26克）黄油（38克）椰蓉（13克）盐（3克）泡打粉（1克）橄榄油（15克）美兰陈年干酪（52克）柴鸡蛋（五枚200克）红苹果（一个380克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰蓉砂糖苹果蛋糕的做法步骤1、面...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80ml）辅料白糖（45ml量杯一杯）食用油（40ml）泡打粉（3克左右）粉（5克左右）配料盐（2克左右）白醋（几滴）奶香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）微波炉戚风蛋糕的做法步骤1、材料：鸡蛋4个，低筋面粉80ml、白糖45ml量...

“今天是女儿生日，给她做了喜欢吃的巧克力慕斯蛋糕。看着她一天一天长大，我感到很欣慰。一晃已经是亭亭玉立的大姑娘了。儿时的情景好像还是昨天的事情呢。晚上她约了和她一起长大的朋友一起过生日，大家玩的很开心。”食...

“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉（3dl）黄油（50克）鸡蛋（3个）打泡粉（2小勺）牛奶（1dl）辅料杏脯（5个）李子...

“我一直对裱花一窍不通，还记得第一次尝试做裱花的时候，用的是淡奶油，夏天炎热的季节里，奶油很快被我打过了，成了豆腐渣。沮丧之后，上网去查了查，原来鲜奶油要低温打发……于是冷却了盆子、打蛋器，准备了冰水，提心吊胆地又打了...

“做蛋糕都是用烤箱，微波炉呢？当然可以啦！”食材明细主料白糖（25克）松饼粉（100克）鸡蛋（3个）牛奶（20毫升）苹果片（适量）小西红柿（适量）苹果丁（适量）辅料奶油（15克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿蛋糕的做法步骤1、原料：白糖25克...

“记得小时候经常想吃蛋糕，外面的又不卫生，妈妈就教我做蒸蛋糕，很好吃，很怀念的味道！！”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（4个）辅料白糖（100克）酵母粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、材料：面粉150克、白糖100...

“今天来上个简单做蛋糕法不用复杂的程序也不用搅拌器哦一样可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....废话少说上蛋糕咯”食材明细主料低筋面粉（70g）辅料发粉（1小匙）苏打粉（½小匙）鸡蛋（3粒）幼糖（120g）栗米油（110ml）芝麻（适量）鸡肉松（70g）美奶...

“这款蛋糕里是没有添加任何油的，如果不裱上奶油吃的话，也算是比较健康的了。”食材明细主料杏仁粉（40g）低粉（30g）可可粉（30g）鸡蛋（4个）砂糖（80g）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杏仁可可蛋糕的做法步骤1、取一个蛋白，加入40g...

食材明细主料低筋面粉（100克）辅料鸡蛋（3个）椰蓉（适量）淡奶油（200ml左右）炼乳（适量）配料细砂糖（80克）开心果碎（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡...

食材明细主料消化饼（100克）辅料鱼胶粉（6克）动物性奶油（200克）细砂糖（60克）草莓碎粒（5颗左右）草莓（150克）黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、材料：（6寸圆模）A、饼底材料：消化饼100克、黄油25克、7-8...

食材明细主料鸡蛋（五个）纯牛奶（100ml）面粉（一汤勺）苹果（半个）葡萄干（适量）辅料白糖（五小勺）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果粒蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个，分出蛋白蛋黄，分别打入无水无油的盆子里，在蛋黄的盆子里加入五勺白糖和10...

食材明细主料奶油奶酪（60g）低筋面粉（36g）玉米淀粉（18g）辅料细砂糖（18g）蛋黄（2个）牛奶（60g）奶粉（5g）玉米油（30g）蛋白（2个）配料细砂糖（36g）白醋（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）轻乳酪蛋糕的做法步骤1、将所有材料准备好。2、A中...

“秋天来了！！明显感到嘴唇干、口干、皮肤干；而且秋季，人体藏毒较多，应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节，Mia推荐吃芝麻，因为一到秋天，头发掉得很厉害，而且很容易发黄干枯，这个时候吃芝麻是最好的了~不仅如此，据分析，芝麻...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80克）牛奶（50克）雀巢淡奶（200克）辅料蓝莓果酱（适量）彩针（适量）金桔（适量）配料糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋白分离。2、把蛋黄打散，慢慢加入玉米油...

“看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果，但我觉...

“蛋糕，蛋糕，仅仅从名字来说，我们也能知道是用蛋做的糕点，可是，不含蛋的“蛋”糕，你吃过么？这款巧克力蛋糕的配方，很多做惯蛋糕的人初看可能都会大跌眼镜：它非但不含鸡蛋，而且不含牛奶，不含黄油，也没有泡打粉。很多通常意义上我们...