做綠豆糕麻油能代替黃油嗎

可以。製作綠豆糕時，使用黃油代替麻油，做出來的綠豆糕香味會更加濃郁。綠豆糕是傳統特色糕點，屬於消暑小食，製作的主要食材包括綠豆、白糖等。製作綠豆糕時，沒有綠豆也可以用綠豆粉代替。喜歡吃口感偏甜的綠豆糕，可以酌情增加白糖的使用量。