相關麻油的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬肝：300輔料黑芝麻油：半碗黃瓜：半段鹽：適量熟芝麻：適量姜：1塊具體步驟豬肝在水裏泡兩個小時，中間換四次水。切薄片，加入粗鹽搓洗。搓洗好的豬肝在一湯匙...

食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半個）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）輔料海鮮醬油（適量）米醋（適量）白糖（適量）油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油拌圓白菜的做法步驟1、原材料；2、胡蘿蔔切絲；3、圓白菜切絲；4、多蒜末；5、分...

“顆顆脆香的油酥花生米、簡單快速的做法，十分鐘OK啦”食材明細主料生花生米（適量）輔料葵花籽油（適量）調味鹽（少許）花椒粉（適量）其他（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻油酥花生米的做法步驟1、準備好原料。2、花生米用水沖洗後...

將香油倒入鍋中後放入一定比例的花椒，全程使用小火熬製否則會使花椒熬糊出現苦味，從而影響到熬製好的麻油。熬製完成後將油從濾網中過濾掉殘渣即可裝入玻璃瓶中存儲。麻油可以用於涼拌菜中，也可以加入到麻辣燙或是菜餚中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2支大葱：適量薑片：適量新鮮香菇：8朵香菜碎：適量輔料醬油（老抽豉油生抽）：2大匙鹽：1/2茶匙料酒：2大匙玉米澱粉：2大匙白胡椒粉：適量水：少量麻油：1茶匙具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肝：適量輔料料酒：適量麻油：適量老薑母：適量生粉：適量鹽：少許雞精：適量具體步驟1.準備過程：豬肝切片，可以略為切得厚一些，泡水2小時去掉髒物，炒制前加鹽、雞精...

“中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了葱姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻油蝦米鴨蛋羹是由麻油，蝦米，鴨蛋為主要食材做成的蛋羹。微香，味道好，常吃它是缺鈣者補鈣的較佳途徑，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症，對提高食慾和增強...

可能看到今天小編想給大家介紹的這道菜，有些朋友不是很熟悉。麻油豬肝是一道怎麼樣的菜呢？這是一道非常養生滋補的菜，非常適合身體虛弱的女性吃。麻油豬肝在做的時候最講究的就是選擇麻油了。麻油豬肝要用什麼麻油比較好...

胡麻油。三杯雞是一種客家名菜，有些人在製作三杯雞的時候會用豬油或者其他油，加入油的話會讓味道更好，但是最好是選用胡麻油，用胡麻油製作的三杯雞是最有風味的，製作三杯雞的時候最好選用小塊雞肉，能夠充分發揮胡麻油本身的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘麻油豬心是一道很美味的湯，聞起來感覺就十分香濃。一端上桌子，就能看見碗裏飄着一圈圈的黑麻油，這些小油花看起來十分可愛。裏面的豬心煮起來變得更加柔...

食材明細主料杏鮑菇（適量）葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）輔料海鮮醬油（適量）白糖（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麻油手撕杏鮑菇的做法步驟1、將杏鮑菇手撕成這樣。2、油温八分熱將杏鮑菇放鍋裏找，炸成發黃幹吧...

“立冬的哈爾濱，零下的温度加下雪，讓我懷念起台灣補冬常有的麻油香。翻箱倒櫃地找出去年來時帶上的黑麻油，來道簡單的麻油料理温暖自己^^”食材明細主料白蝦（6只）黑麻油（2大匙）薑片（5片）枸杞子（1小匙）鹽（適量）米酒（半碗）輔料面線（75g）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麻油紅菇雞蛋麪線不僅是美味而且又有營養。不僅是上班族，學生黨的必備營養早餐，更適合一家人食用。可以根據個人口味加入一些你喜歡的調料。口感會更佳...

“現在正是吃莧菜的時令季節，我們家會經常買來做着吃，亦湯亦菜，省事又快捷，最後再淋上火麻油，清香又營養、美味又健康。”食材明細主料紅莧菜（1大把）火麻油（10克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...

麻油是一種很常見的調料，我們每天身體裏都需要非常多的的油分來為身體調節給予幫助，也就是説，眾所周知，我們生活中都離不開油，對於孕婦來説，可是要多多要注意飲食方面的問題了，那麼到底懷孕能吃麻油嗎，你知道嗎？讓我們一起來看...

“火麻油拌木耳的功效具有補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，木耳含有維生素K，預防血栓症的發生。適宜人羣：一般人羣都可食用木耳。心腦血管疾病、結石症患者食用效果更佳。禁忌...

麻油是我國各地家常菜都會經常使用的一種調料，很多涼拌、熱拌的菜餚都會加入少許麻油，讓菜的味道更香。吃麪食搭配調料的時候，麻油更是必不可缺的一角。那麼，到底麻油是什麼油?在做飯的哪一步放入麻油才最美味呢?除了搭配...

食材明細主料萵筍（300G）蒜蓉（少許）花椒油（5G）輔料青紅辣椒（少許）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀，灑鹽，醃萵筍條15分鐘，讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、...

“木耳排毒養顏，還減肥，最近大魚大肉吃多了，適當的來點減肥菜，喜歡的看看：”食材明細主料木耳（100克）黃瓜（15克）胡蘿蔔（10克）輔料鹽（1勺）麻油（5克）辣椒油（5克）香油（1小勺）葱（5克）蒜（5克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻油木耳的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無麻油是很健康的油製品，它不僅能食用還能外用。它還有延緩衰老，保護心血管的功效。萵筍是性寒，味道有點甜的的食物。這道麻油萵筍絲製作簡單，萵筍切絲開水焯過之後...

“新鮮的墨魚，用放了火麻油的水焯一下，出一些水份吸收火麻油的清香，稍做處理和韭菜炒在一起，那真是鮮美無比啊！”食材明細主料墨魚（8個）膳之儉火麻油（10克）輔料韭菜（1小把）薑片（適量）八角（1個）調料料酒（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適...

火麻是一種是桑科植物，它的籽粒與胡椒籽的外形相近。而火麻油是唯一能夠溶解於水的植物油，是以火麻仁為原料，採用低温冷榨的物理工藝製取而成。火麻油的功效顯著，它所含的脂肪為不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻酸比其他植物...

“麻油月餅是我們這裏中秋節家家都會做十多斤的一種月餅，酥而不膩，純胡麻油做出來的特別香，這個季節走在大街上就會聞到加工店裏飄出來的月餅香，中秋節真的要到了！”食材明細皮面粉（840g）玉米麪（160g）麻油（300g）熱水（350g）餡兒紅糖...

麻油一般是由黑芝麻等榨成的，香味非常的獨特，麻油可用於菜品烹飪攪拌，涼拌菜等菜的調香調味等。麻油是現代廚房中一款常見且有用的調料之一，麻油可以使菜品口感更加的綿密順滑。...