用開水燙後去皮。在家裏給桃去皮時，需要先將桃表皮洗乾淨，再用刀將底部切掉，這裏要注意不要切太多，以免造成浪費。用水果刀在桃子頂部輕輕切開一個十字口，放入鍋中加水，稍微加熱一下，桃皮開始出現捲曲就立即撈出，這樣就能完整去皮。
