説起罐頭啊,那真是小時候的回憶,想在想想吃的多的還是黃桃罐頭。這不在網上看到黃桃,趕緊買了一箱,想自己嘗試做做黃桃罐頭,還好在各種大神的指導下,我的黃桃罐頭完成的還不錯的。
主料
黃桃 :1000g輔料
冰糖 :適量純淨水 :適量
詳細步驟:
第一步
把黃桃洗乾淨,然後削皮,放鹽水裏浸泡5分鐘
第二步
把削了皮的黃桃切成自己喜歡的大小
第三步
拿出事先準備的冰糖
第四步
找硬的東西把冰糖砸碎
第五步
冰糖粉末拌入黃桃,充分攪拌
第六步
放入半杯純淨水,這裏根據自己的口味,喜歡淡一點的可以多放點水
第七步
用保鮮膜把覆蓋碗口,放入蒸鍋,25分鐘,蒸的時間不要太久,太軟口感不好
第八步
將蒸好的黃桃放進去密封罐,把湯汁最後倒進去,放冰箱裏冷藏後更好吃,這個最好儘快吃,因為我也不知道可以放多久