黃桃去皮可以用開水煮，就是用到在黃桃上劃個十字在放進開水裏燙3分鐘，再拿出來級很容易把皮去掉了。也可以用鹽水把黃桃泡2個小時，再劃個小口就能輕鬆撕掉果皮。或者使用最簡單的方法去皮，就是工作量比較大，用水果刀，慢慢削果皮。
