柿子能凍嗎

能。新鮮的柿子是可以放到冰箱裏面進行冷凍的，並且冷凍之後的柿子經過解凍之後口感和味道更佳，但需要注意冷凍的時間不要太久，冷凍1天左右的時間即可，時間太久會破壞柿子的口感和味道，也會讓柿子裏面的水分蒸發出現乾癟的情況。