相關柿子的餐飲知識

“秋季正是柿子成熟的季節，家門口種了幾顆柿子樹，每到這時候，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，前兩天回家，母親給我帶了好多，這兩柿子都熟透了，吃也吃不了，今天做個紅糖柿子餅，沒想到太好吃了，香甜軟糯，口味濃郁。”食材明細主料柿子（4個）輔...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土豆：300柿子：100輔料鹽：適量蒜末：少許十三香：適量醬油：適量具體步驟1.將土豆去皮切片，柿子雞蛋切小塊。2.將油倒入鍋中加熱，油開後放土豆片，炒至微黃，下柿...

“營養又美味，經濟又實惠，簡單又好吃！盡在小清新——木須柿子蓋飯！！”食材明細主料米飯（一碗）西紅柿（2個）雞蛋（1個）輔料葱花（少許）配料白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）玉米油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須柿子蓋飯的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃桂柿子餅是陝西點心，可由於食物的遷徙，已經成為了各個地方人們都熱愛的小吃零食。黃桂柿子餅的製作並不複雜，主要是掌握把握好火候和揉麪技巧，這些都不...

“柿子餅，西安小吃。一直都很想試試，很想嚐嚐。然而，在西安的時候肚子被領隊安排的三餐填得實實的，沒空地兒塞進閒食，只好看着一堆堆柿子餅，過過眼癮。入冬，柿子的季節。收到一箱來自山東的甜柿，便動了自己動手做柿子餅的心思...

食材明細主料粳米（80g）糯米（40g）柿子（兩個）輔料紅豆沙（適量）紅綠絲（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柿子米蒸糕的做法步驟1、柿子去皮，挖出果肉，用攪拌機打碎。2、將米淘洗完，浸泡半天，後陰乾，打成略粗的米粉。3、將柿子泥倒...

“又是柿子豐收的季節，喜歡柿子的甜，但熟透的柿子太軟，還是喜歡脆柿子，又脆又甜。畢竟柿子不能多吃，脆柿子不會説一下子全軟了，吃不完就壞掉。”食材明細主料柿子（數顆）輔料水（適量）鹽（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘黃金柿子餅説起餅類的美食，就不得不提這一段。黃金柿子餅了，之所以叫黃金柿子餅是因為他的外觀金黃色。跟黃金的顏色差不多，所以取名就叫黃金柿子餅。其...

“青柿子就是還沒有成熟的西紅柿，吃起來有點酸有點澀。我們當地一般用來和豬肉炒着吃。吃起來非常清口。”食材明細主料青柿子（300g）豬肉（75g）輔料葱（5g）姜（3g）鹽（2g）味極鮮（10ml）花生油（25ml）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青柿...

“玫瑰醬和核桃仁非常搭，做好的柿子餅顏色金黃，香甜馥郁。咬一口，齒頰留香，不知把大街上賣的柿子餅甩出了幾條街去~”食材明細主料柿子（2個（295g））玫瑰核桃餡（適量）輔料麪粉（455g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玫瑰花香柿子...

“西安回民街有名的小吃，黃桂柿子餅，是用臨潼區產的“火晶柿子”為原料製作成的。用火晶柿子烙出的柿子餅色澤金黃，餅面粘甜，黃桂芳香。”食材明細主料柿子（8個）麪粉（適量）輔料核桃仁（20克）瓜子仁（20克）黑芝麻（20克）花生仁（20克）白芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柿子雞蛋餅，是在普通雞蛋餅中加入柿子，是一道別具風味的美味家常烙餅，口感上既含有柿子的酸澀，又有雞蛋的嫩滑。營養方面，柿子含有豐富的維生素並且含碘量...

“用玉米麪和糯米粉加入柿子和麪做皮，用芝麻和花生做餡料，成就了這一道香甜軟糯的小餅。柿子為果中佳品，有七絕：“一多壽，二多蔭，三無鳥巢，四無蟲，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大可以書。”柿子性寒，含有很好的膳食纖維，還有較...

“做法挺簡單的一道家常菜。”食材明細主料雞蛋（2個）柿子（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）白糖（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒柿子的做法步驟1、把雞蛋打成蛋液2、柿子洗淨切塊3、起鍋熱油，倒入蛋液煎熟，盛出備用4、熱油...

我們現在很多人吃的水果基本上都是在市面上很容易可以買到的，但是有一些是很難買到的，比如説柿子。有些人家裏自己就種了柿子樹，不過他們很想要弄清楚柿子長期儲存方法有哪些。一、柿子長期儲存方法有哪些其實柿子如果直...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的香甜柿子餅是用新鮮的，熟透了的火晶柿子去皮加入麪粉和酵母發酵後用食用油煎炸而成，外酥內軟，金燦燦的柿子餅就出鍋了。柿子本身具有甜味，所以不需...

食材明細主料龍鬚麪（70克）雞蛋（1個）番茄（2個）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）黑胡椒（少許）食用油（少量）培根（適量）蒜粉（少許）鹽（適量）葱花（少許）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西式柿子雞蛋麪的做法步驟1、把龍鬚麪煮熟8-9分熟過涼水備用2、番...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時柿子牛腩湯是很好喝的一道湯，柿子也就是我們常説的西紅柿它的加入給湯品帶來了酸酸的口感使得湯品變得十分開胃，牛腩也吸收了西紅柿的特殊香味變得不再...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柿子豆含有豐富的維生素。非常有利於身體健康。雞蛋有新的做法啦，這就是我馬上要介紹的一道菜。這道菜的名字叫雞蛋炒黃瓜柿子。我非常喜歡吃雞蛋，綠色...

食材明細主料西紅柿（200克）雞蛋（130克）木耳（50克）輔料色拉油（60克）精鹽（3克）味精（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木犀柿子的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨，切塊，裝盤待用。2、將泡發好的木耳，撕成小片裝盤待用。3、將雞蛋打入...

“小火慢燉，根據口味添加柿子的量”食材明細主料牛腩（1500g）西紅柿（3-4個）輔料花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）葱（適量）小茴香（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柿子牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨，切2-3釐米的塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃瓜柿子雞蛋湯是一份很解渴而且很好喝的雞蛋湯，而且營養價值很高，黃瓜本身就是綠色健康素菜，含有很高的維生素還有柿子也是有機素菜，多吃是很有好處的，然...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多上班族的朋友都會為了早餐而困擾：吃西式早餐的黃油麪包加牛奶，覺得胃裏不太舒服；吃中式早餐的榨菜白粥配豆漿，時間上又不太寬裕。今天，我們就來幫大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋柿子湯麪是一道家喻户曉的美食，只能在家中製作過程簡單，所需要的食材常見，在家中做既省錢又衞生，不用擔心不衞生的問題，營養豐富，雞蛋與西紅柿搭配，深受...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘第一次吃柿子醋是奶奶做的，那時候我還小，又不是很聽話吃飯的那種小孩。奶奶拿我沒辦法，又擔心我餓肚子，於是就做了柿子醋我吃。這個柿子醋是我最愛吃的，現...