食材明細主料肉末 (200g)豆瓣醬 (適量)辣椒醬 (適量)香菇 (5朵)輔料糖 (適量)姜 (適量)蒜末 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末香菇醬的做法步驟1、準備食材:肉末、黃豆醬、辣椒醬、香菇丁、姜蒜末。2、鍋中加油燒熱。3、下姜蒜末炒香。4、加入肉末翻炒至變色。5、加入香菇丁翻炒片刻。6、加入豆瓣醬、辣椒醬和一點點清水。7、用鏟子不停的翻炒至湯汁收幹,最後加入糖翻炒均勻。8、美味香菇醬就出鍋啦!9、成品!10、成品。