食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄牛肉蓋飯的做法步驟
1、牛肉洗淨切薄片備用。
2、牛肉放入碗中,加入玉米澱粉,生抽,沙茶醬和花生油抓勻醃製備用。
3、番茄洗淨切塊。
4、熱鍋下油放入牛肉翻炒。
5、加入番茄翻炒均勻。
6、少許鹽調味。
7、翻炒出汁,再加入適量的清水炒出醬汁。
8、湯汁有少許濃稠,番茄斷生即可出鍋。
9、盤中倒扣上一碗米飯。
10、將炒好的番茄牛肉連同湯汁淋在米飯上即可。
11、成品。
12、成品。
1、牛肉洗淨切薄片備用。
2、牛肉放入碗中,加入玉米澱粉,生抽,沙茶醬和花生油抓勻醃製備用。
3、番茄洗淨切塊。
4、熱鍋下油放入牛肉翻炒。
5、加入番茄翻炒均勻。
6、少許鹽調味。
7、翻炒出汁,再加入適量的清水炒出醬汁。
8、湯汁有少許濃稠,番茄斷生即可出鍋。
9、盤中倒扣上一碗米飯。
10、將炒好的番茄牛肉連同湯汁淋在米飯上即可。
11、成品。
12、成品。