食材明細主料老南瓜 (適量)豆漿渣 (適量)糯米粉 (適量)輔料糖 (適量)配料植物油 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)油炸南瓜豆渣餅的做法步驟1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加進豆漿渣,糯米粉,糖。5、揉勻。6、取少許壓扁。7、放進熱油鍋裏油炸。8、翻面。9、炸至浮起。10、炸空心,炸金黃即成。11、看看空心餅,香香脆脆的。