“外酥裏嫩,鹹香好吃。” 食材明細主料小米椒 (2個)香葱 (適量)豆渣 (適量)麪粉 (適量)雞蛋 (一個)調料鹽 (適量)玉米油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)小米椒香葱豆渣煎餅的做法步驟1、做豆腐腦過濾出來的豆渣。2、麪粉適量。3、香葱碎,小米椒。4、放入適量豆渣,打入一個雞蛋,香葱碎和小米椒放入,少許鹽調味。5、加少許清水攪勻。6、鍋裏玉米油燒熱,倒入適量麪糊。7、攤平。8、中小火煎制。9、煎至兩面焦黃盛出。10、成品。11、成品。