食材明細主料剩米飯 （1碗）雞蛋 （2只）青椒 （半隻）輔料植物油 （30g）鹽 （3g）鹹鮮 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）黃金翡翠蛋炒飯的做法步驟1、青椒洗淨切小塊，雞蛋打碗里加鹽攪勻。2、炒鍋放油燒熱，下青椒煸炒片刻。3、倒入大火飯翻炒。4、炒至米粒都散開。5、倒入雞蛋液快速翻炒，炒到雞蛋金黃即可。6、成品圖。
