“辣白菜炒飯是朝鮮族家常便飯,簡單快捷,最基礎的可以是隻用辣白菜和米飯炒,也可以升級為用各種肉類和海鮮炒,豐儉由人。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣白菜蝦仁炒飯的做法步驟
1、所需食材:剩米飯、辣白菜、蝦仁、小葱、無菌蛋。
2、辣白菜稍微切碎一點。
3、蝦仁切小粒(蝦仁小可以不用切,我買的蝦仁太大了)。
4、葱切碎。
5、油熱放入蝦仁小火煸炒至炒出香味。
6、放入辣白菜翻炒1-2分鐘。
7、放入剩米飯。
8、加一點牛肉粉。
9、放葱花翻炒。
10、炒好後裝入碗裏壓實造型。
11、倒扣到盤子裏。
12、最後煎個蛋。
13、完成。
14、翻拌均勻。
小竅門
1、米飯最好是用剩米飯。
2、如果不需要減肥個人建議用肥牛炒更好吃。
3、煎蛋可放可不放。放的話最好用無菌蛋。