“80後的鎂妖妖可是真的對下廚一竅都不通的,但是偶然的一次機會來到了“美食天下”,看到童鞋們那些美美的菜譜,個個都是色香味俱全的,O(∩_∩)O~把鎂妖妖和她家豬豬勾引的饞蟲洶湧而出啊,哈喇子滴流老長了,那個饞樣可真是讓人慘不忍睹啊。然後就被豬豬慫恿着自己要下手做飯了,(*^__^*)嘻嘻……這可是人家的第一次呦,嘿嘿,雖然是第一次,但經過豬豬的鑑定,被譽為“豬豬的最愛”嘍,好友成就感呦,但讓也少不了童鞋們美美菜譜給我的靈感的,有些倉促,因為我對數字不敏感所以,很多東東的重量我只是約莫着來的,為了不把大家帶坑裏,所以我也就沒敢寫了,請大家見諒O(∩_∩)O~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
煎倭瓜拖的做法步驟
- 1、先把南瓜裏的瓤和瓜子清理乾淨,掰成大塊,然後用工具刮細絲,是最細的那種
- 2、麪粉加水、鹽、雞精、十三香和成麪糊,然後再加蛋液攪勻
3、把紅椒和葱切絲,把紅椒絲、葱絲和刮好的南瓜絲和麪糊攪拌在一起
4、鍋熱,放少許油(畢竟是煎嘛),油熱,用勺子舀一勺以上拌好菜絲的糊糊放入
5、將鍋中放入的糊糊用勺子由中間向周邊推壓成圓餅狀
6、發現糊糊凝固、鼓泡時翻面,然後就讓餅餅在鍋中自在的翻滾吧O(∩_∩)O~
7、這就是翻滾好的餅餅嘍,上菜嘍……